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pg電子官網「美食菜譜」家常京醬肉絲：北方家常菜咸鮮可口老小皆宜！
2023-12-12 07:28:41
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返回列表 專家好，此日我要給專家分享一道來自北方的家常菜——家常 #京醬肉絲#！這道菜以其咸鮮美味、老少皆宜的特征深受專家疼愛。那么，這道美食是奈何做的呢？讓咱們一道來看看吧美食！ 里脊肉300克、干豆腐300克、雞蛋1個、青翠2根、料酒1湯匙、姜末適量、甜面醬2湯匙、白糖1茶匙、生抽1湯匙、鹽適量、植物油適量 將里脊肉洗凈，切成細絲，參預料酒、姜末、生抽、鹽美食，腌造10分鐘。將干豆腐切成與肉絲肖似巨細的細絲，焯水后撈出備用。將雞蛋打散，參預少許鹽和適量凈水，攪拌勻稱。正在平底鍋中參預適量植物油，燒熱后倒入雞蛋液，攤成薄薄的蛋餅。當蛋餅表觀固結后，將蛋餅翻面，接連煎至另一邊金黃pg電子官網「美食菜譜」家常京醬肉絲：北方家常菜咸鮮可口老小皆宜！，出鍋備用。正在統一個鍋中參預適量植物油，燒熱后放入腌造好的肉絲，煸炒至肉絲變色。參預甜面醬、白糖，接連煸炒至肉絲裹上一層醬汁。將焯水后的干豆腐絲放正在盤底pg電子官網，將炒好的肉絲放正在干豆腐絲上。將煎好的雞蛋餅切成細絲，放正在肉絲上。結尾撒上少許青翠末即可。 家常京醬肉絲以里脊肉為閉鍵食材pg電子官網，搭配干豆腐和雞蛋餅，口感足夠、養分代價高。同時，該菜品色澤紅亮、醬香濃厚，咸鮮美味、老少皆宜，是一道北方家常菜的經典之作。正在嚴寒的冬季，這道菜不光適口美味，還能有用添加養分和熱量，鞏固身體免疫力。 正在攤雞蛋餅時，能夠正在平底鍋中抹上一層薄薄的油pg電子官網，云云有利于雞蛋餅的攤開和固結。正在煸炒肉絲時，火候要操縱好，不要太大太幼，省得肉絲煸炒太過或不敷。正在參預甜面醬后，能夠適量參預少許水，讓甜面醬填塞與肉絲交融美食。正在結尾撒上青翠末時，能夠遵照部分丁味調治用量，以抵達愈加足夠的口感后果美食。若是思要愈加足夠的口感體驗，能夠正在干豆腐絲中參預少許胡蘿卜絲、黃瓜絲等蔬菜，填充養分和口感。 親們，現正在你們能夠試著做一下這道來自北方的家常菜——家常京醬肉絲了！若是你們認為這道菜譜對你們有幫幫，能夠點贊、分享和評論一下，讓更多的人通曉這道美食。讓咱們一道享用美食帶來的高興吧！
