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pg電子官網(wǎng)要控糖粗糧您吃對了嗎？
2024-01-09 20:00:53
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返回列表 許多人以為粗糧升血糖較慢，適應吃粗糧有利于操縱血糖。然而，粗糧是個行家族，并不是一共粗糧都能控糖，選過錯或吃過錯粗糧時，它們升糖的速率恐怕比大米、白面等細糧還要速。本期，咱們將帶行家分析何如強健吃粗糧。 粗糧、細糧等主食的緊要因素是淀粉，淀粉緊要囊括支鏈淀粉和直鏈淀粉兩種。燕麥、紅豆等粗糧中直鏈淀粉含量多，直鏈淀粉分列很嚴密，正在體內(nèi)謝絕易被剖判pg電子官網(wǎng)，對血糖的影響相對較幼。而糯性谷物中支鏈淀粉含量多，支鏈淀粉分支多，布局相對疏松，容易被消化剖判，升糖速率更速。假若血糖操縱不佳，必定要避開支鏈淀粉含量較多、吃起來口感較糯的谷物，如大黃米、幼黃米、糯玉米、黑糯米等pg電子官網(wǎng)。 以幼黃米為例，幼黃米又稱糯幼米，許多人可愛正在晚餐時喝點幼黃米粥，現(xiàn)實上，黃米粥比白米粥升糖速率更速。 假若您須要操縱血糖，必定不要多量喝幼黃米粥，更不行早餐或晚餐只喝粥。假若思喝粥，您可能先吃些干的主食再喝粥。粥不行熬太爛pg電子官網(wǎng)要控糖粗糧您吃對了嗎？，同餐要搭配富含卵白質(zhì)和炊事纖維的食材，例如牛奶、大豆成品pg電子官網(wǎng)、雜 豆、蔬菜等，還要防備把主食放正在終末吃，云云可能更好地操縱血糖。 許多人可愛把粗糧打成粉，然后用水沖成糊喝，以為利便又養(yǎng)分。然則，這會讓食品的血糖天生指數(shù)（GI）升高，GI＜55為低，55＜GI＜70為中，GI＞70為高。例如紅豆，平常蒸煮的處境下，紅豆的GI僅為23，但假若打成粉沖糊吃，GI則形成了72，可見紅豆固然是低GI食品，紅豆糊卻是高GI食品。于是，須要控糖的人群必定要選對粗糧的食用體例。假若您可愛吃粗糧糊又須要操縱血糖，可能優(yōu)先選取打粉后升糖指數(shù)還是比力低的粗糧，例如綠豆主食、扁豆等主食，盡量避免將紅豆pg電子官網(wǎng)、薏米、黑米等打粉沖糊。 粗糧雖好，但一次吃太多容易感應不適，例如腹脹、腹痛、消化不良、反酸、打嗝等。行家正在食用時最好做到粗細搭配。從控糖的角度來說，粗糧和細糧最好操縱正在1∶1或者是1∶2。腸胃效力比力好的人，主食可能搭配一半粗糧、一半細糧。腸胃效力較差的人，主食可能選取粗糧占30%，細糧占70%。 其它主食，提議行家將粗糧平均地分撥到一日三餐里，不要一概會合正在某一餐里。有些人黃昏吃粗糧后難消化，睡覺時恐怕會顯露反酸，這種處境黃昏可能少吃或者不吃粗糧。 豆乳和牛奶里含卵白質(zhì)、脂肪、鈣等多種養(yǎng)分物質(zhì)，用它們沖粗糧糊，可能正在必定水準上延緩升糖速率，并且口感更好，養(yǎng)分價格更高。沖的時期，可能用一平勺粗糧粉兌150毫升熱牛奶或豆乳，可優(yōu)先選牛奶。
