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pg電子官網(wǎng)【科普】“糖友”可能吃主食！不過要戒備→
2024-02-23 02:24:35
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返回列表 剛患上糖尿病的孫阿婆聽近鄰鄰人說，得了糖尿病可不行吃主食了！這可把孫阿婆愁壞了pg電子官網(wǎng)【科普】“糖友”可能吃主食！不過要戒備→。“糖友”事實(shí)能不行吃主食呢？徐匯區(qū)虹梅街道社區(qū)衛(wèi)生效勞中央的毛秀英醫(yī)師實(shí)時(shí)為孫阿婆和宏壯“糖友”們帶來了科普：可能吃pg電子官網(wǎng)，但要定量，并優(yōu)先揀選全谷物和低血糖天生指數(shù)食品。 養(yǎng)分學(xué)上用血糖天生指數(shù)（Glycemic Index，GI）來描摹一種食品對餐后血糖的影響。“用含50g碳水化合物食品形成的血糖蛻化，與50g純葡萄糖形成的血糖蛻化做比，所獲得的百分?jǐn)?shù)就能反響食品惹起人體血糖升高水準(zhǔn)。”毛秀英醫(yī)師先容說主食，GI≤55被以為是低GI食品，55＜GI≤70為中GI食品，GI＞70是高GI食品，“需求指點(diǎn)的是，住民們往常食用的大米飯和‘減肥’時(shí)青睞的糯玉米都屬于高GI食品。” 那么，“糖友”有哪些主食可能揀選呢？毛秀英醫(yī)師保舉全谷物類主食、薯類、雜豆類這三種。 燕麥、蕎麥、黑米等全谷物保存了谷皮、糊粉層、谷胚等局部，富含炊事纖維和B族維生素，消化比細(xì)糧慢，有幫于低落餐后血糖；土豆、紅薯、山藥等薯類替代一局部精白米、面，正在到達(dá)同樣飽腹感的境況下，不單單餐總能量低落，還擴(kuò)展了維生素C、鉀和炊事纖維的攝入；除大豆（黃豆）表的紅豆、綠豆、豌豆、鷹嘴豆等雜豆，脂肪含量低，又含低聚糖，消化速率慢主食，使得血糖搖動(dòng)比擬平緩。 主食有了新揀選，何如吃也很緊要。科學(xué)飲食是調(diào)治糖尿病的底子，毛秀英醫(yī)師提倡，糖尿病患者一日起碼擔(dān)保三餐，早餐占全上帝食的1/5，午、晚餐各占2/5。其它，零食中的碳水化合物也應(yīng)計(jì)入全天的攝入量。 為了讓住民恩人們更好地把握低GI飲食的烹調(diào)方法，虹梅街道社區(qū)衛(wèi)生效勞中央還萬分創(chuàng)作了一首打油詩：“烹飪年華盡量短，少吃粥糊面條湯。駕御并不是不吃，合理飲食保矯健pg電子官網(wǎng)。餃子多用全麥皮，中等巨細(xì)10個(gè)止。湯圓湯內(nèi)精碳多，湯圓最多兩三顆。”朗朗上口的打油詩，既適用又好記pg電子官網(wǎng)。 而今，孫阿婆再也不消為吃主食而憂愁了。她笑著說：“有了毛醫(yī)師和社區(qū)衛(wèi)生效勞中央的幫幫，咱們‘糖友’也能吃得釋懷、吃得矯健！” 本文為彭湃號作家或機(jī)構(gòu)正在彭湃信息上傳并頒發(fā)，僅代表該作家或機(jī)構(gòu)意見，不代表彭湃信息的意見或態(tài)度，彭湃信息僅供應(yīng)訊息頒發(fā)平臺。申請彭湃號請用電腦拜候。
